그린 아스파라거스 효능

최근 세게 각국에서 아스파라거스와 관련된 다양한 약용효과가 발표되고 있다.

지금까지 중국에서는 화이트 아스파라거스가 주류를 이루어 통조림으로 해외에 수출도 해왔다. 그러나 면역력을 높이는 식품으로서는 압도적으로 그린 아스파라거스쪽이 우수하다.

그동안의 연구를 통하여 그린 아스파라거스가 인체의 면역기능을 높여준다는 사실이 밝혀졌다. 미국의 한 학자는 그린 아스파라거스는 세포를 정상적으로 성장하게 만드는 물질을 함유하고 있으며 암세포의 성장을 억제하는 작용이 있다는 발표를 했다.

한편 그린 아스파라거스는 면역력을 높여 주는 효과 이외에 콜레스테롤을 낮추어 주고 동맥경화 예방, 노화방지, 기억력증강 등에도 효과를 발휘한다는 사실이 연구를 통해서 밝혀졌다

그린 아스파라거스 효능

그린 아스파라거스는 면역력을 높여주고 암환자의 림프 세포가 다른 세포로 바뀌는 현상을 막아주며 암세포의 증식을 억제하는 효능이 있다.

그린 아스파라거스는 심장, 간장등의 과산화지질 함유량을 내려준다

아스파라거스 안에 함유되어 있는 셀레늄이나 다당류에는 항산화 작용이 있다.

그린 아스파라거스로 만든 음료는 위암, 폐암, 백혈병을 억제해 주고 그안에 함유되어 있는 다당류, 사포닌등은 배에 물이 차는 증상을 보이는 간암의 암세포를 죽인다. 또 코와 인후의 암, 자궁경부암, 식도암등에도 억제작용을 발휘한다. 특히 사포닌은 유선암, 췌장암, 자궁경부암의 성장을 억제한다.

그린 아스파라거스 조리방법

그린 아스파라거스는 이론상으로는 날로 먹는 것이 효과적이지만 현실적으로는 날로 먹기 힘들다. 따라서 볶아서 먹는 것이 효과적인 섭취방법이라고 말할수 있다.

• 그린 아스파라거스는 1주일 이상이 지나면 약용효과가 사라지기 때문에 주의해야 한다

• 그린 아스파라거스는 항암작용이 강해서 상식을 하는 것이 좋다

• 통풍 때문에 고생하는 사람은 많이 섭취하면 증상이 악화될수 있다.